Bernd Zehner: Steckbrief, Karriere und Privatleben (2025)

Man kennt ihn aus YouTube, aus dem Fernsehen und neuerdings auch aus einem eigenen Restaurant: Bernd Zehner hat sich in der deutschen Food-Szene einen Namen gemacht. Sein Kanal zählt über 560.000 Abonnenten – und er kocht nicht nur, er testet auch Restaurants und teilt seine Entdeckungen.

Geburtsdatum: 29. Februar 1980 ·
Geburtsort: Wiesbaden ·
Beruf: YouTuber, Koch, Food-Creator ·
Abonnenten (YouTube): 560.000 ·
Bekannt für: Koch- und Rezeptvideos, Restaurantkritiken

Die folgende Tabelle fasst die Kernfakten zusammen.

Wer ist Bernd Zehner?

Biografie im Überblick

• Bernd Zehner wurde am 29. Februar 1980 in Wiesbaden geboren (hessen.de – Hessische Staatskanzlei).
• Seine Kochlehre absolvierte er bei Käfer’s im Kurhaus Wiesbaden (cookingaces.de – Gastronomieberatung).
• Stationen führten ihn ins Hyatt Regency Mainz, zu Schloss Reinhartshausen und ins Hotel Micador (cookingaces.de).
• Die Hessische Staatskanzlei beschreibt ihn als Gastronom, Koch und YouTuber (hessen.de).

Bekanntheit und Social-Media-Präsenz

• YouTube-Kanal: über 560.000 Abonnenten, Millionen Views (bernd-zehner.de).
• Zehner war anfangs unter dem Namen „CookingAces“ aktiv (Wikipedia).
• Seine Inhalte: Kochvideos, Restauranttests, Eventformate wie „Chef’s Battle – Kitchen Knockout“ (bernd-zehner.de).
• Auf Instagram (@bernd_zehner) teilt er Einblicke in seinen Arbeitsalltag.

Die Mischung aus authentischen Kochtipps und ehrlichen Restaurantkritiken hat ihm eine treue Community eingebracht. Der Kanal wächst stetig, weil Zehner nahbar bleibt und auch missglückte Gerichte zeigt.

Das Muster: Zehner besetzt eine Nische, in der handwerkliche Kochkunst auf Social-Media-Inszenierung trifft – eine Kombination, die im deutschsprachigen Raum selten ist.

Wie verdient Bernd Zehner sein Geld?

Einnahmequellen als YouTuber und Food-Creator

• YouTube-Werbung und Sponsoring: durchschnittlich 15.000–30.000 Euro monatlich (Schätzung auf Basis üblicher CPM-Raten, keine offiziellen Zahlen).
• Kanal mit über 560.000 Abos erzielt bei 500.000–1 Mio. Views/Monat stabile Werbeeinnahmen (bernd-zehner.de).
• Markenkooperationen mit Lebensmittelherstellern, Küchengeräteherstellern und Kochzubehör.
• Verkauf von Merchandise (eigene Schürzen, Kochbücher nach Aussage im Interview geplant).

Restaurant TAVO und andere Projekte

• Das Restaurant TAVO in Wiesbaden ist das erste eigene Lokal (hessen.de).
• Darüber hinaus bietet Zehner Kochkurse an, die auf cookingaces.de beworben werden.
• Er veranstaltet Foodtouren durch Deutschland und Europa (bernd-zehner.de).
• Interims-Küchenchef und Gastronomieberater: eine weitere Einnahmequelle (cookingaces.de).

Das Muster: Zehner baut mehrere Standbeine auf, um nicht allein von der Plattformökonomie abhängig zu sein.

Welches Restaurant gehört Bernd Zehner?

Das TAVO Restaurant

• TAVO steht für moderne, orientalisch inspirierte Küche (bernd-zehner.de).
• Eröffnet 2025 in Wiesbaden (hessen.de).
• Das Konzept verbindet Fine-Dining-Elemente mit Street-Food-Kultur.

Standort und Konzept

• Genauer Standort: Im Zentrum Wiesbadens, Nähe Kurhaus.
• Zehner tritt auch selbst am Herd auf, das ist Teil der Marketingstrategie.
• Die Speisekarte wechselt saisonal, basiert auf regionalen Produkten.

Das Restaurant ist noch jung, aber die erste Resonanz in den sozialen Medien ist positiv. TAVO könnte für Zehner zur zweiten tragenden Säule neben YouTube werden.

Die Implikation: Mit einem physischen Standort reduziert Zehner das Risiko, das mit rein digitalen Einnahmequellen verbunden ist.

Was macht Bernd Zehner beruflich?

Tätigkeit als YouTuber

• Hauptberuflich produziert er Videos für seinen gleichnamigen Kanal (bernd-zehner.de).
• Der Kanal existiert seit ca. 2010/2011, anfangs als „CookingAces“ (Wikipedia).
• Inhalte: Rezepte, Restaurantkritiken, Vlogs, Challenges.

Koch und Food-Creator

• Zehner ist ausgebildeter Koch mit Lehre bei Käfer’s (cookingaces.de).
• Er war Chef Saucier im Hyatt Regency Mainz, später Interims-Küchenchef (cookingaces.de).
• Erfand das Format „Chef’s Battle“ und kooperiert mit TV-Sendern (Wikipedia).

Autor und Influencer

• Veröffentlicht Blogbeiträge und Rezeptsammlungen auf seiner Website.
• Gilt als Meinungsführer für Gastro-Lifestyle im deutschsprachigen Raum.
• Tritt als Keynote-Speaker bei Food-Events auf.

Die Kombination aus Kochhandwerk und Medienkompetenz macht ihn zu einer seltenen Doppelbegabung. Er konkurriert nicht nur mit Köchen, sondern auch mit Lifestyle-YouTubern.

Der Haken: Diese Doppelrolle erfordert ständige Präsenz auf beiden Bühnen – ein Balanceakt zwischen Herd und Kamera.

Hat Bernd Zehner eine Frau und Kinder?

Beziehungsstatus

• Bernd Zehner ist nach eigener Aussage in einer festen Partnerschaft, hält Details aber privat.
• Öffentliche Auftritte mit seiner Partnerin sind selten.
• In einem YouTube-Interview deutete er an, Vater zu sein (YouTube – „A day in the life“).

Familienleben

• Er wohnt mit seiner Familie „etwas außerhalb im Taunus“ (cookingaces.de).
• Kinder werden im Rahmen seiner Privatsphäre nicht namentlich erwähnt.
• Die Trennung von öffentlicher Person und Privatleben ist ihm wichtig.

Die Zurückhaltung in Familienfragen ist typisch für viele YouTuber, die ihr Privatleben nicht vollständig der Öffentlichkeit preisgeben. Zehner hat hier klare Grenzen gesetzt.

Das Muster: Zehner schützt seine Familie vor der Kamera – ein strategischer Zug, der Authentizität bewahrt, ohne Privatsphäre zu opfern.

„Ich bin seit fast 30 Jahren Koch. Die Küche ist mein Leben, aber YouTube hat mir eine völlig neue Plattform gegeben.“

Bernd Zehner im YouTube-Interview „A day in the life“ (Minute 2:15)

„Bernd Zehner gilt als vielseitiger Gastgeber, der traditionelle Kochkunst mit modernen Medien verbindet.“

Hessische Staatskanzlei – Profil zu 80 Jahre Hessen

Fazit: Bernd Zehner hat sich in einem wettbewerbsintensiven Markt behauptet. Aus einer Kochlehre bei Käfer’s und Stationen in der gehobenen Gastronomie hat er ein modernes Geschäftsmodell entwickelt: YouTube als Marketingkanal, das Restaurant TAVO als physisches Zentrum und diverse Beratungsangebote als Stabilitätsanker. Für angehende Food-Creator im deutschsprachigen Raum zeigt sich: Wer authentisch bleibt und mehrere Standbeine aufbaut, kann auch in der Nische erfolgreich sein.